外食で糖質制限:モスバーガー編

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ファストフード店の中でもいち早く糖質オフメニューを取り入れた感度の高いチェーン店がモスバーガーだ。

結論

●モスバーガーには低糖質メニューが用意されている。
モスバーガーは糖質制限中でも利用することができる。

なおモスはバンズをレタスに代替した糖質オフの菜摘シリーズをはじめ、パティを大豆由来にしたソイパティシリーズ、低アレルゲンメニューなど様々な方面に配慮した気遣いのチャンピオンといえる。

このご時世大変だなぁ(もぐもぐ

糖質量一覧

ここでは低糖質を売りにしている「モスの菜摘シリーズ」、および毎月29日限定のにくにくにくバーガーを対象としている。これらに加えて糖質の低いドリンク類を注文するあたりがちょうどよいバランスだろうか。

モスの菜摘シリーズ

メニュー 糖質 
(g)
エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
 脂質 
(g)
炭水化物
(g)
食物繊維
(g)
モスの菜摘 海老カツ14.92569.317.416.01.1
モスの菜摘 モス野菜8.52199.315.710.72.2
モスの菜摘 テリヤキチキン7.018615.110.77.70.7
モスの菜摘 フィッシュ10.523911.116.511.51.0
モスの菜摘 ロースかつ21.726611.414.023.51.8
モスの菜摘 チキン13.22449.916.314.61.4
モスの菜摘 ソイモス11.01936.812.514.03.0

同じシリーズとはいえ、具材によって糖質量はだいぶ変わる。

揚げ物類は衣が糖質を多めに含むが、その中でも特にロースかつは頭一つ抜けて糖質量が多いため選びにくい。

テリヤキチキンは低糖質、高たんぱくと栄養素的にはトップクラス。

にくにくにくバーガー

メニュー 糖質 
(g)
エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
 脂質 
(g)
炭水化物
(g)
食物繊維
(g)
にくにくにくバーガー11.052536.836.312.71.7
スパイシーにくにくにくバーガー11.252736.936.313.01.8

月に一度、29日(にくのひ)にのみ注文可能なレアメニュー。

糖質量も低めだがその性質上たんぱく質量が大きいのが特徴。

サイドメニュー

メニュー 糖質 
(g)
エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
 脂質 
(g)
炭水化物
(g)
食物繊維
(g)
モスチキン14.226915.316.614.70.5
枝豆コーンフライ11.91745.39.117.72.3
スマートパイ26.72182.710.827.60.9
フレンチフライポテトS26.72042.68.429.72.2
フレンチフライポテトL45.93414.414.049.53.6
オニオンフライ24.52504.014.526.01.5
オニポテ23.61892.68.725.31.7
こだわりサラダ 5.7501.61.97.51.8
【ソース】
 バーベキューソース5.9250.10.06.00.1
 マスタードソース2.11020.410.12.20.1
 チリディップソース5.4472.61.36.30.9

基本として糖質量は高くなる。
選べそうなのはこだわりサラダくらいのものだろうか。

しかし菜摘シリーズが野菜まみれな点を考えると候補はほとんど無い

ドリンク

メニュー 糖質 
(g)
エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
 脂質 
(g)
炭水化物
(g)
食物繊維
(g)
アイスコーヒーS1.5110.80.21.90.4
アイスコーヒーM2.2171.10.32.80.6
アイスコーヒーL3.4261.70.44.30.9
アイスティー キャンディ茶葉S0.220.200.20
アイスティー キャンディ茶葉M0.220.200.20
アイスティー キャンディ茶葉L0.440.400.40
100%オレンジジュースS19.0831.3019.60.6
100%オレンジジュースM28.01232.0028.80.8
100%オレンジジュースL43.01893.0044.31.3
ペプシコーラS21.7870021.70
ペプシコーラM31.91290031.90
ペプシコーラL49.01980049.00
ジンジャーエールS18.6740018.60
ジンジャーエールM27.41090027.40
ジンジャーエールL42.11680042.10
メロンソーダ(無果汁)S22.0870022.00
メロンソーダ(無果汁)M32.51290032.50
メロンソーダ(無果汁)L49.91980049.90
アイスウーロン茶S000000
アイスウーロン茶M000000
アイスウーロン茶L000000
アイスカフェラテS5.1693.43.85.10
アイスカフェラテM8.11095.46.18.10
ブレンドコーヒー0.550.40.20.90.4
紅茶 キャンディ茶葉0.220.200.20
カフェラテ5.4723.64.05.40
まぜるシェイク いちごS42.02302.85.342.40.4
まぜるシェイク いちごМ64.93564.48.365.60.7
まぜるシェイク ほろにが抹茶S38.32223.55.439.81.5
まぜるシェイク ほろにが抹茶M59.43465.48.461.72.3
モスシェイク バニラS33.72013.05.834.10.4
モスシェイク バニラM53.83214.79.254.40.6
モスシェイク コーヒーS30.71832.85.231.00.3
モスシェイク コーヒーM49.22934.58.349.70.5
くだものと野菜12.7520013.00.3
モスシュガー3.010003.00

シェイク系やジュース系は論外なレベル。

一方でアイスウーロン茶やアイスティーは糖質量が0~0.5gと頼もしい限りで、菜摘バーガーのお供にする組み合わせとしてちょうど良いだろう。

アイスコーヒーも悪くない選択肢だ。

モスの菜摘シリーズ

モスバーガーが提供する低糖質メニュー。

バンズをシャキシャキレタスに変更することで糖質量を大きく落としている。

前:通常のフィッシュバーガー
後:菜摘のフィッシュバーガー

このように従来の具材をレタスで挟んだものとなる。

モスの菜摘 フィッシュ

vs. 通常メニュー

カテゴリフィッシュ
バーガー
菜摘の
フィッシュ
カロリー381 kcal239 kcal
 P:タンパク質16.2 g11.1 g
 F:脂質18.8 g16.5 g
 C:炭水化物37.0 g11.5 g
   – 糖質35.1 g10.5 g
   – 食物繊維1.9 g1.0 g

フィッシュ好きにとっては菜摘シリーズはありがたい。

フィッシュ、チーズ、マヨをレタスで挟んだもので普通に美味しく頂ける。

モスの菜摘 テリヤキチキン

vs. 通常メニュー

カテゴリテリヤキチキン
バーガー
菜摘の
テリヤキチキン
カロリー303 kcal186 kcal
 P:タンパク質20.1 g15.1 g
 F:脂質10.3 g10.7 g
 C:炭水化物32.4 g7.7 g
   – 糖質30.8 g7.0 g
   – 食物繊維1.6 g0.7 g

菜摘シリーズで最も糖質量が低い。

チキンの性質上たんぱく質も豊富であり一番選びやすい。

そして画像わけわからんなこれ。

モスの菜摘 モス野菜

vs. 通常メニュー

カテゴリモス野菜
バーガー
菜摘の
モス野菜
カロリー359 kcal219 kcal
 P:タンパク質14.3 g9.3 g
 F:脂質17.8 g15.7 g
 C:炭水化物35.7 g10.7 g
   – 糖質32.8 g8.5 g
   – 食物繊維2.9 g2.2 g

モスバーガーに野菜を増やしたモス野菜バーガー。

…のバンズをさらに野菜に変更した野菜だらけバーガー。

その影響か食物繊維が高い。

このソースは結構好きでフィッシュに次いで頼みやすい。

モスの菜摘 海老カツ

vs. 通常メニュー

カテゴリ海老カツ
バーガー
菜摘の
海老カツ
カロリー423 kcal256 kcal
 P:タンパク質14.5 g9.3 g
 F:脂質22.0 g17.4 g
 C:炭水化物42.1 g16.0 g
   – 糖質40.1 g14.9 g
   – 食物繊維2.0 g1.1 g

月並みだが海老カツがプリップリで美味しい。

タルタルソースとレタスの相性もよくて食べやすい。

モスの菜摘 ロースカツ

vs. 通常メニュー

カテゴリロースカツ
バーガー
菜摘の
ロースカツ
カロリー410 kcal266 kcal
 P:タンパク質16.6 g11.4 g
 F:脂質16.4 g14.0 g
 C:炭水化物49.6 g23.5 g
   – 糖質46.8 g21.7 g
   – 食物繊維2.8 g1.8 g

元々がロースカツとキャベツなのでレタスで挟むと野菜だらけになるね。
カツにはソースがかかっていて美味しいのだが、このソースもカツも糖質を含んでいるため菜摘シリーズの中でも頭一つ抜けて糖質が高いので注意。

モスの菜摘 チキン

vs. 通常メニュー

カテゴリチキン
バーガー
菜摘
チキン
カロリー386 kcal244 kcal
 P:タンパク質15.0 g9.9 g
 F:脂質18.5 g16.3 g
 C:炭水化物40.0 g14.6 g
   – 糖質44.5 g13.2 g
   – 食物繊維2.3 g1.4 g

最初間違えてフィッシュがキタのかと思ったけどチキンもきっちり揚げ物。

ゆえに糖質量はテリヤキチキンの倍近くある。

モスの菜摘 ソイモス野菜

相変わらず野菜だらけで何も見えないのでレタスを取り除いてみる

パティはこのような感じ。

ソイパティとなるため大豆が使用されているため、味的に言えば豆腐ハンバーグが近い。

vs.通常メニュー

カテゴリソイモス野菜
バーガー
菜摘
ソイモス野菜
カロリー333 kcal193 kcal
 P:タンパク質11.8 g6.8 g
 F:脂質14.6 g12.5 g
 C:炭水化物39.0 g14.0 g
   – 糖質35.3 g11.0 g
   – 食物繊維3.7 g3.0 g

菜摘の中でも糖質量は少なめな方。

ただし、ソイパティの性質上たんぱく質量が他のバーガーよりも小さいため、特にこだわりが無ければソイモス野菜ではなくモス野菜の方を選んだ方が幸せになれるかもしれない。

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