外食で糖質制限：すき家編

すき家といえばだいぶ前からロカボメニューをにチカラを入れている。

ライスを豆腐に変えた「牛丼ライト」シリーズが代表的で、わたくしも幾度となくお世話になっている。

この記事ではそんなすき家のロカボメニューについて詳細を記載してゆく。

糖質量一覧

公式では糖質および食物繊維の量は記載されていないため、炭水化物量を糖質量として取り扱う。

牛丼やカレー・定食といったライスありきの通常メニューはそもそも糖質制限には向いていないため、ここではロカボメニュー＋αの糖質量を記載してゆく。

メインメニュー単品では少々物足りない場合はセットメニューを足すといいだろう。

牛丼ライトシリーズ

メニュー	サイズ	炭水化物 (g)	カロリー (kcal)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)
牛丼ライト	ミニ	15.2	329	20.9	21.0
	並盛	17.9	425	25.7	28.3
	大盛	20.3	515	30.1	35.2
ねぎ玉牛丼ライト	ミニ	19.0	434	28.1	27.4
	並盛	21.6	530	32.9	34.8
	大盛	24.1	620	37.4	41.7
とろ～り3種のチーズ牛丼ライト	ミニ	17.9	502	31.7	34.3
	並盛	20.5	597	36.5	41.7
	大盛	23.0	687	40.9	48.6
キムチ牛丼ライト	ミニ	19.7	352	22.3	21.3
	並盛	22.3	447	27.0	28.7
	大盛	24.8	537	31.5	35.6
わさび山かけ牛丼ライト	ミニ	24.5	371	21.9	21.2
	並盛	27.1	466	26.7	28.6
	大盛	29.6	556	31.2	35.5
高菜明太マヨ牛丼ライト	ミニ	18.4	427	22.1	30.5
	並盛	21.0	522	26.9	37.9
	大盛	23.5	612	31.3	44.8
おろしポン酢牛丼ライト	ミニ	19.4	351	22.1	21.1
	並盛	22.0	446	26.8	28.4
	大盛	24.5	536	31.3	35.3
かつぶしオクラ牛丼ライト	ミニ	20.3	354	22.8	21.1
	並盛	22.9	450	27.6	28.4
	大盛	25.4	540	32.0	35.3

お食事サラダシリーズ

メニュー	サイズ	炭水化物 (g)	カロリー (kcal)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)
牛・お食事サラダ	並盛	23.2	369	15.3	23.3
チキン・お食事サラダ	並盛	20.9	275	26.0	9.1

セット

メニュー	炭水化物 (g)	エネルギー (kcal)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)
おしんこセット	6.7	52	3.1	1.6
とん汁おしんこセット	10.6	194	6.0	14.2
３点セット	6.8	136	10.0	7.3
とん汁３点セット	10.7	278	12.8	20.0
たまごセット	4.6	123	9.2	7.2
とん汁たまごセット	8.4	265	12.1	19.9
サラダセット	10.2	66	3.8	1.7
とん汁サラダセット	14.1	208	6.6	14.4
オクラサラダセット	12.4	76	4.4	1.7
とん汁オクラサラダセット	16.3	218	7.3	14.4
冷やっこセット	7.7	129	11.2	6.1

実食：牛丼ライトシリーズ

すき家のロカボメニューとして不動の地位を築いている牛丼ライトシリーズ。

がワンセットの丼になったものでライスは無い。

牛つゆとサラダ・豆腐は割と相性がよくこれはこれでひとつのメニューとして十分に食べられる。

ライスの代わりに豆腐とサラダが入っているため、通常のメニューと比較してたんぱく質と脂質は増えて炭水化物が大幅に減っている。

松屋のロカボチェンジとは異なり、それぞれのメニューで肉大盛りを選べる点が大きなアドバンテージだろう。

牛丼ライト

vs. 通常メニュー

メニュー	サイズ	炭水化物 (g)	カロリー (g)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)
牛丼	ミニ	69.8	496	15.7	17.2
	並盛	104.1	733	22.9	25.0
	大盛	138.7	966	30.1	32.5
牛丼ライト	ミニ	15.2	329	20.9	21.0
	並盛	17.9	425	25.7	28.3
	大盛	20.3	515	30.1	35.2

とろ～り3種のチーズ牛丼ライト

vs. 通常メニュー

メニュー	サイズ	炭水化物 (g)	カロリー (kcal)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)
とろ～り3種のチーズ牛丼	ミニ	73.3	674	27.0	30.5
	並盛	107.7	911	34.3	38.4
	大盛	142.2	1,144	41.4	45.9
とろ～り3種のチーズ牛丼ライト	ミニ	17.9	502	31.7	34.3
	並盛	20.5	597	36.5	41.7
	大盛	23.0	687	40.9	48.6

高菜明太マヨ牛丼ライト

vs. 通常メニュー

メニュー	サイズ	炭水化物 (g)	カロリー (kcal)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)
高菜明太マヨ牛丼	ミニ	73.8	599	17.5	26.7
	並盛	108.1	836	24.7	34.6
	大盛	142.7	1,069	31.8	42.0
高菜明太マヨ牛丼ライト	ミニ	18.4	427	22.1	30.5
	並盛	21.0	522	26.9	37.9
	大盛	23.5	612	31.3	44.8

ねぎ玉牛丼ライト

vs. 通常メニュー

メニュー	サイズ	炭水化物 (g)	カロリー (kcal)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)
ねぎ玉牛丼	ミニ	74.4	606	23.5	23.7
	並盛	108.7	843	30.7	31.5
	中盛	95.7	909	36.1	42.2
	大盛	143.3	1,076	37.9	39.0
	特盛	148.3	1,286	48.2	55.5
	メガ	155.5	1,568	62.1	77.5
ねぎ玉牛丼ライト	ミニ	20.6	444	28.8	27.6
	並盛	23.6	542	33.8	35.0
	大盛	26.9	637	38.6	41.9

キムチ牛丼ライト

vs. 通常メニュー

メニュー	サイズ	炭水化物 (g)	カロリー (kcal)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)
キムチ牛丼	ミニ	75.2	524	17.6	17.5
	並盛	109.5	761	24.8	25.4
	中盛	96.4	826	30.2	36.1
	大盛	144.0	994	32.0	32.8
	特盛	149.1	1,204	42.3	49.3
	メガ	156.2	1,486	56.2	71.3
キムチ牛丼ライト	ミニ	19.7	352	22.3	21.3
	並盛	22.3	447	27.0	28.7
	大盛	24.8	537	31.5	35.6

実食：お食事サラダシリーズ

サラダというくらいだから小さくてさっぱりしたものなのかなと思っていたが、なかなかどうして大きめの皿にしっかりとした食材が並んでいて食べ応えがある。

食材も以下のようにキヌアやナッツといった具合に牛丼屋とは思えない気の使い方でダイエット中のOLにも喜ばれそうなラインナップが並んでいる。

現在は二種類が存在しているが、いずれもサイドメニューではなくてメインメニューを十分張れる。

牛・お食事サラダ

チキン・お食事サラダ