デニーズといえば全国展開しているファミレスチェーン店。
定食やパスタ系が多いので、一見すると糖質制限では使いにくそうに見える。
ただ、実際はメニューを選べば普通に利用できる。
この記事では、デニーズで使いやすい低糖質メニューをまとめていく。
デニーズで糖質制限
なぜ糖質制限中でも行けるのか？
デニーズはファミレスなのでメニューカテゴリは多い。
特に低糖質商品を展開しているわけではないため、当然ながらパンやライス、麺といったメニューから選ぶのは厳しい。
そんななかでもハンバーグメニューやステーキメニューであれば低糖質に食べることができる。
| 糖質制限中に利用しやすい | 糖質制限中に利用しにくい |
|---|---|
| ハンバーグ ステーキ サラダ・サイドメニュー | パスタ・ドリア ライスプレート 麺・パン |
というのも、こうした肉系メニューでは「ライスなし」を選択することができるためだ。
これによりお肉＋サイド・サラダといった低糖質な組み合わせができる。
行くしかないっしょ。
デニーズの注文方法と店内の様子
そんなわけでさっそくデニーズへ。
入店後は店員に案内された席へ着席する。
今回訪れたのは夕方頃。混みすぎておらず、一人でも入りやすかった。
お水はセルフ。ドリンクバーもあり、ファミレスらしい使いやすさは十分ある。
デニーズの注文方法は、席にあるタブレットから注文するスタイルが主流のようだ。
まず人数を入力し、その後にメニューを選んでいく。
デニーズの糖質量
ハンバーグメニューやステーキメニューを中心に糖質量をチェックしていこう。
ハンバーグメニュー
| メニュー | エ ネ ル ギ ｜ | た ん ぱ く 質 | 脂 質 | 糖 質 | 食 物 繊 維 |
|---|---|---|---|---|---|
| kcal | g | g | g | g | |
| 合挽きハンバーグ | |||||
| デミ煮込みハンバーグ | 462 | 23.7 | 25.9 | 30.9 | 3.5 |
| おろしハンバーグ | 401 | 21.4 | 22.2 | 26.2 | 3.5 |
| 和風ハンバーグ | 479 | 22.9 | 28.8 | 29.1 | 3.2 |
| グラタン風ハンバーグ～トリュフソース | 562 | 28.8 | 33.3 | 35.0 | 2.7 |
| なすと香味野菜ハンバーグ | 442 | 21.0 | 28.7 | 23.7 | 3.3 |
| おろしハンバーグ＆米どりのグリル | 727 | 55.9 | 41.1 | 30.3 | 4.0 |
| おろしハンバーグ＆BEEFハンバーグステーキ | 619 | 35.7 | 35.3 | 34.1 | 4.4 |
| 油淋鶏とおろしハンバーグ | 570 | 31.7 | 30.9 | 38.4 | 3.8 |
| あめいろ玉ねぎソースのスープハンバーグ | 569 | 31.2 | 36.0 | 27.9 | 3.2 |
| 大豆ミートハンバーグ | |||||
| 大豆和風ハンバーグ | 443 | 14.5 | 28.5 | 25.6 | 6.2 |
| 大豆おろしハンバーグ | 366 | 13.0 | 22.0 | 22.6 | 6.5 |
| Beefハンバーグ | |||||
| BEEFハンバーグステーキ(100g) | 292 | 15.4 | 15.8 | 17.4 | 2.4 |
| BEEFハンバーグステーキ(200g) | 488 | 29.0 | 28.9 | 21.2 | 2.8 |
| BEEFハンバーグステーキ＆米どりのグリル | 596 | 49.2 | 34.7 | 17.4 | 2.4 |
ふむふむ。全体的にやや高めの糖質量となるが、これは公式の画像を見る限り軒並みポテトが付いているためだろう。
ポテトなしで注文できればかなり使いやすい。
もし外せない場合でも、必要に応じて残せば糖質はさらに抑えやすい。
ステーキメニュー
| メニュー | エ ネ ル ギ ｜ | た ん ぱ く 質 | 脂 質 | 糖 質 | 食 物 繊 維 |
|---|---|---|---|---|---|
| kcal | g | g | g | g | |
| 牛肉 | |||||
| ミニッツステーキ | 276 | 24.1 | 13.8 | 14.0 | 2.1 |
| ミニッツステーキ（大盛り） | 456 | 46.5 | 24.8 | 14.5 | 2.1 |
| ブラックアンガス サーロインステーキ | 533 | 29.6 | 40.7 | 14.2 | 2.1 |
| ビーフシチュー | 599 | 22.8 | 41.5 | 30.2 | 3.5 |
| たっぷりお肉の土鍋ビーフシチュー | 1076 | 41.5 | 80.7 | 42.0 | 3.9 |
| サーロインステーキ レモン＆バター醤油 アボカドグラタン添え | 679 | 34.2 | 57.1 | 10.0 | 3.1 |
| 鶏肉 豚肉 その他 | |||||
| 香味野菜と生姜の油淋鶏 | 389 | 26.4 | 17.8 | 30.5 | 1.7 |
| 米どりのグリル ～焼き葱と醤油ソース | 473 | 36.9 | 25.7 | 20.3 | 4.0 |
| 低温調理でしっとり 贅沢カットローストポークステーキ | 476 | 32.8 | 34.1 | 9.2 | 1.6 |
| チキン南蛮サラダ仕立て | 463 | 26.9 | 23.0 | 36.6 | 1.6 |
| あぐー豚のしゃぶしゃぶ | 219 | 22.3 | 13.8 | 2.5 | 1.2 |
| 山形豚のしゃぶしゃぶ | 235 | 21.2 | 16.2 | 2.5 | 1.2 |
ステーキメニューは、ハンバーグ系より全体的に使いやすい。
ポテトが添えられるメニューも多いため、外せるならさらに糖質は抑えやすい。
その中でも、特に使いやすいのは以下のメニューだ。
●ローストポークステーキ
●サーロインステーキ レモン＆バター醤油 アボカドグラタン添え
これらはポテトの代わりにキャベツ、アボカドが添えられているため使いやすそうだ。
とくにローストポークステーキははっきり言っておススメ。
●あぐー豚のしゃぶしゃぶ
●山形豚のしゃぶしゃぶ
これらは店舗によりどちらかのメニューが提供されるようで、肉料理というよりサラダとしての性質が強そうだ。
サラダ・サイドメニュー
ハンバーグやステーキのお供に。
| メニュー | エ ネ ル ギ ｜ | た ん ぱ く 質 | 脂 質 | 糖 質 | 食 物 繊 維 |
|---|---|---|---|---|---|
| kcal | g | g | g | g | |
| サラダ | |||||
| グリーンサラダ | 43 | 0.6 | 3.0 | 2.7 | 1.1 |
| 生ハムシーザーサラダ | 205 | 8.1 | 16.0 | 6.0 | 0.9 |
| 生ハムシーザーサラダ（ハーフ） | 103 | 4.0 | 8.0 | 3.1 | 0.5 |
| COBBサラダ | 202 | 8.6 | 16.0 | 4.9 | 1.5 |
| COBBサラダ（ハーフ） | 104 | 4.5 | 8.2 | 2.5 | 0.8 |
| チキンシーザーサラダ | 533 | 35.0 | 39.7 | 8.0 | 2.6 |
| アボカドとなすのサラダ | 110 | 1.4 | 9.4 | 4.0 | 2.5 |
| ゼロミートハンバーグ～サラダ仕立て | 415 | 12.1 | 33.7 | 12.2 | 6.1 |
| サイドメニュー | |||||
| オニオングラタンスープ | 152 | 5.4 | 7.8 | 13.6 | 1.1 |
| コーンスープ | 74 | 2.5 | 3.0 | 8.6 | 1.2 |
| たらマヨポテト | 387 | 6.2 | 22.9 | 35.9 | 1.7 |
| 生ハムオレンジ＆ローストポーク | 127 | 9.0 | 8.3 | 3.9 | 0.5 |
| ローディットポテト | 772 | 16.9 | 39.4 | 80.4 | 4.9 |
| グリークヨーグルトで 仕立てたカプレーゼ風 | 103 | 8.5 | 6.2 | 3.1 | 0.2 |
| ちょこっとコロッケ～ちょころっけ | 129 | 1.8 | 9.8 | 7.4 | 0.8 |
| ポテトサラダ～ウフマヨ仕立て | 326 | 6.0 | 24.8 | 17.7 | 2.0 |
| フライドポテト | 294 | 3.5 | 14.7 | 34.3 | 1.7 |
| シャカシャカポテト | 302 | 3.8 | 14.8 | 35.8 | 1.7 |
| ベーコンとほうれん草 | 167 | 5.1 | 15.0 | 1.0 | 3.3 |
| 鶏唐揚げ | 235 | 15.2 | 13.6 | 12.8 | 0.6 |
| 鶏唐揚げ みぞれ和え | 209 | 15.7 | 9.3 | 15.1 | 1.7 |
| 海老フライ | 355 | 8.7 | 27.0 | 17.5 | 1.4 |
| 長崎県松浦港のアジフライ | 441 | 13.7 | 35.8 | 13.8 | 1.8 |
| 広島県産 牡蠣フライ | 314 | 6.2 | 24.3 | 18.0 | 1.2 |
| なすとほうれん草のおろし和え | 69 | 2.5 | 4.5 | 3.0 | 3.7 |
| おいものたらマヨソース | 228 | 5.5 | 13.0 | 19.4 | 2.5 |
追加するならサラダ類や「ベーコンとほうれん草」のような野菜中心メニューが使いやすいが、ポテト系や揚げ物系は糖質が高くなりやすいので注意したい。
実食
低温調理でしっとり贅沢カット ローストポークステーキ
こちらがローストポークステーキ。つまりはトンテキと言って差し支えは無いだろう。
ほのかに高級感がただよう。
どうすかこの肉！
ひとつひとつがしっかり厚く、食べごたえがある。
丁寧に低温調理されたローストポークは本当に美味しく、デニーズの本気がうかがえる。
ソースは濃厚なバター醤油。これがかなり強い。
甘さは控えめだが、そのぶんコクがしっかりあって肉によく合いウマい。
結局うまいしか言っていないが、本当にうまいので仕方ない。
ベーコンとほうれん草
だいたいのファミレスにあるやつ。
個性を出すようなメニューでもないため、可もなく不可もなくといったところ。
とはいえ糖質量がたったの1gであるため注文しやすい。
低温調理でしっとり贅沢カット ローストポークステーキ（一部店舗）
デニーズでは、一部店舗で少し内容の異なるメニューを展開している。
公式に記載されている対象店舗は以下。
・高田馬場店
・世田谷公園店
・片倉町店
・湘南台店
・新宿西口店
・赤坂駅前店
これは新宿西口店のもの。
通常版ではキャベツが添えられていたが、こちらはポテトに変更されている。
糖質制限の観点では通常版より少し使いにくくなるが、ぶっちゃけ肉のおいしさ自体はこちらの方が上だったかもしれない。
まとめ
以下のようにまとめつつ、今回の共有を終えたいと思う。
●デニーズのは糖質制限中に利用できる。
・ハンバーグやステーキは「ライスなし」で注文しやすい。
・ローストポークステーキは食べごたえがあり、糖質制限中でも選びやすい。
・野菜類のサイドやサラダを選択すると満足度が上がる。
●特定のデニーズ店舗は本家と構成が一部変わるため注意。
・ポテトが付け合わせになることで、糖質量が上がる可能性がある。
